Con la media curación para obtener todo el sabor de la leche fresca pura de ovejas manchegas en un queso madurado. Apreciarás su textura y agradable sabor. Tiene toda la esencia que un queso de oveja aporta.
Sabor fuerte, ácido y sabroso. El gusto es el peculiar que le aporta la leche de oveja manchega. Sus ojos de tamaño irregular y su color amarillo marfil.
Elaborado con leche pasteurizada de oveja manchega 100%. Maduración de entre 2 y 3 meses.
Mantener refrigerado entre 5 y 10 ºC. Proteger la superficie de corte para su mejor conserva.
