Avec un demi-affinage pour obtenir toute la saveur du lait frais pur de brebis Manchego dans un fromage affiné. Vous apprécierez sa texture et son goût agréable. Il a toute l’essence qu’un fromage de brebis apporte.
Saveur forte, acide et savoureuse. Le goût est le goût particulier que procure le lait de brebis de Manchegan. Ses yeux sont de taille irrégulière et sa couleur est jaune ivoire.
Élaboré avec du lait de brebis 100% pasteurisé de La Mancha. Échéance entre 2 et 3 mois.
Conserver au réfrigérateur entre 5 et 10 ºC. Protéger la surface de coupe pour une meilleure conservation.
