Fromage à la truffe noire fabriqué à partir de lait de brebis.
Sa saveur truffée vous offrira une expérience différente du reste. Un mélange de la tradition de La Mancha et de la saveur exotique et aromatique de la truffe. La combinaison qu’ils créent vous surprendra car ils se marient parfaitement.
Nous utilisons la truffe noire pour son élaboration. Le fromage est affiné pendant au moins 6 mois et possède toute la saveur traditionnelle des fromages affinés que nous fabriquons dans notre région. Le mélange, ne laissera personne indifférent et vous aurez sûrement envie de le répéter.
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