Fromage affiné avec un an d’affinage dans le saindoux. Un vieux fromage avec une texture et une saveur exceptionnelles, grâce au fait qu’il est fabriqué avec du lait de brebis à 100 %.
De couleur jaune ivoire, son goût est doux, sa consistance est agréable et il dégage une odeur caractéristique. Lorsque vous le dégusterez, vous apprécierez cette sensation de beurre et même de grain caractéristique de ce type de fromage.
Fabriqué avec du lait de brebis 100% pasteurisé. Mûri pendant 12 mois.
Conserver au réfrigérateur entre 8 et 10 ºC. Protéger la surface de coupe pour une meilleure conservation.
Température optimale pour la découpe et la consommation : 20-22 degrés Cº.
