Elaborado con leche pasteurizada de Oveja Manchega. Queso con Denominación de Origen de especie Protegida. Sabor penetrante y olor intenso.
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Queso con una maduración mínima de 180 días. Un curado con denominación de origen La-Mancha. Elaborado 100% con leche de oveja de raza manchega. Su sabor y su olor son agradables y con cuerpo. Acompañado de un buen vino tinto será el aperitivo perfecto. Un queso de carácter con mucha personalidad que al probarlo nos mostrará lo que es un autentico queso manchego, el queso más conocido del mundo entero.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 2 piezas de queso de 2,900kg por pieza, 24 cuñas de 245gr. aprox. por cuña, 16 cuñas de 365gr. aprox. por cuña |
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